La obesidad, como ya se destacaba con anterioridad, se trata de la "pandemia del siglo XXI". No obstante, y teniendo en cuenta como base lo comentado, el farmacéutico y el auxiliar de farmacia deberán detectar visualmente posibles problemas nutricionales a simple vista, ya sean por defecto o por exceso (delgadez u obesidad).

Asi pues, en cuanto a la valoración del estado nutricional de nuestro posible paciente, nos podremos encontrar una malnutrición por abundancia alimentaria que dar6 lugar a enfermedades cr6nicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad o cáncer.

Las patologías por desnutrición podrían estar relacionadas, por su parte, con la afectación del funcionamiento cardiaco y respiratorio, alteraciones bioquímicas y físicas, atrofia muscular y perdida de fuerza e hipotonía intestinal.

Tras observar algún factor de riesgo, habría que confirmarlo siguiendo varios criterios de determinación del estado nutricional comenzando por las pruebas bioquírnicas (seguidas por un medico especialista) atendiendo a la excreción de creatinina y el estado inmunitario (recuento linfocitario).